CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI NHIỄM HP DẠ DÀY – NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN GÌ?

Đối với những đối tượng nhiễm khuẩn HP, bên cạnh việc phải dùng liệu trình kháng sinh và thuốc hỗ trợ để điều trị, thì chế độ ăn uống khoa học cũng vô cùng quan trọng. Vì chế độ ăn có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột, không chỉ vậy các hoạt chất có trong một số loại thực phẩm có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn HP.

Hãy cùng Golden Healthcare tìm hiểu những loại thực phẩm nào dành cho người nhiễm khuẩn HP qua bài viết dưới đây, để từ đó xây dựng một chế độ ăn uống vừa tốt cho sức khỏe, vừa hỗ trợ điều trị bệnh HP dạ dày:

1. Nhiễm khuẩn HP NÊN ăn gì?

Có 4 loại thực phẩm được khuyến cáo nên bổ sung vào các bữa ăn vì chúng chứa thành phần có khả năng chống lại vi khuẩn HP:

Nhóm rau củ và trái cây

Rau củ quả tươi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào tốt cho tiêu hóa như bông cải xanh, bắp cải, táo, quả mâm xôi, dâu tây, ớt chuông, cà rốt, rau lá xanh,…

Theo nghiêm cứu, trong bông cải xanh có chứa hợp chất sulforaphane có tác dụng làm giảm sự phát triển của vi khuẩn HP ngăn ngừa ung thư dạ dày.

Đây là nhóm thực phẩm không chỉ cung cấp vitamin, mà còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa tốt, giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch chống lại hoạt động của vi khuẩn trong cơ thể.

Nhóm thức ăn có men vi sinh

Bao gồm sữa chua, rượu kerif và các loại chế phẩm từ sữa có bổ sung lợi khuẩn (probiotic), giúp kích thích sản sinh các lợi khuẩn chống lại vi khuẩn HP và nhiều vi sinh vật gây hại cho đường ruột khác.

Khi bổ sung thường xuyên sẽ kích thích sản sinh các lợi khuẩn chống lại vi khuẩn à nhiều vi sinh vật gây hại cho đường ruột như vi khuẩn HP. Ngoài ra, còn giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn, giảm nhanh các triệu chứng bệnh dạ dày như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy,…

Nhóm chất béo tốt

Các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa (omega-3, omega-6…) như: Dầu ô liu nguyên chất, dầu hướng dương, dầu hạt cải; Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu ; Các loại hạt dinh ưỡng như óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt hướng dương…

Các thực phẩm giàu chất béo tốt kể trên có thể bổ sung hàng ngày trong chế độ ăn uống của người bệnh giúp loại bỏ vi khuẩn HP, phục hồi niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa tái phát sau điều trị.

Nhóm gia vị thiên nhiên

Nghệ, gừng, mật ong,… là một trong những gia vị được khuyên dùng cho những ai nhiễm HP. Đều là các thực phẩm chứa hoạt chất ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn HP và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Nếu gừng và nghệ kết hợp với nhau tạo ra món ăn kháng khuẩn, chống viêm và củng cố chức năng của dạ dày tốt nhất.

2. Nhiễm khuẩn HP KIÊNG ăn gì?

Ngoài ra, các đối tượng nhiễm khuẩn HP cũng nên kiêng các thực phẩm sau để tránh làm tình trạng bệnh tệ hơn:

• Thực phẩm chứa cafein có thường bao gồm socola, trà đen, cà phê, … rất dễ gây kích ứng lên niêm mạch dạ dày, làm cho dạ dày có cảm giác nóng rát,  đặc biệt là trong tình trạng nhiễm vi khuẩn HP
• Thức ăn mặn có thể làm thay đổi tính chất của lớp màng nhầy do hàm lượng muối, khiến cho vi khuẩn HP dễ dàng xâm nhập vào lớp niêm mạc dạ dày và phát triển.
• Các loại đồ uống có cồn như rượu, bia, có nguy cơ gây hại trực tiếp đến dạ dày khiến các vết loét có sẵn trong dạ dày lan rộng và tăng nguy cơ tiến triển thành ung thư.
• Thực phẩm cay nóng như hạt tiêu, ớt các loại, mù tạt,… có thể làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, đồng thời làm giảm khả năng tiêu hoá cũng như tăng tiết dịch vị tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn HP phát triển và gây bệnh
• Đồ chiên rán, hoặc đồ ăn nhiều dầu mỡ là những thực phẩm điển hình có chứa chất béo không bão hòa có thể biến việc tiêu hóa của dạ dày  trở nên nặng nề khó tiêu, dẫn tới việc dạ dày phải làm hết công suất dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi niêm mạc dạ dày.  

Hiện nay tỷ lệ người nhiễm vi khuẩn HP ngày càng cao. Và có thể tìm thấy vi khuẩn này cả ở người khoẻ mạnh. Vì vậy, chúng ta cần tuân thủ chế độ ăn khoa học sẽ giúp việc chữa HP dạ dày diễn ra thuận lợi và ngăn ngừa nguy cơ tái nhiễm. Bên cạnh đó, cũng cần chủ động trong việm khám dạ dày định kì và chọn cơ sở khám uy tín để an tâm trong quá trong điều trị.

Cơ sở nội soi dạ dày uy tín tại TP.HCM – Golden Healthcare

Phòng khám Đa khoa Quốc tế Golden Healthcare sở hữu hệ thống nội soi hàng đạt chuẩn, kết hợp với đội ngũ bác sĩ có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tiêu hóa cam kết mọi quá trình nội soi đáp ứng tiêu chí “An toàn – Không đau – Không lây nhiễm”. Bên cạnh đó, còn nổi bật với chất lượng dịch vụ tư vấn và khám bệnh chuyên nghiệp, tận tâm, để mỗi khách hàng đến với Golden Healthcare đều an tâm trong hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Để tìm hiểu thông tin chuyên khoa, đặt lịch khám và những ưu đãi sức khỏe, bạn có thể liên lạc với Golden Healthcare thông qua 1 trong 3 cách sau:

▪️ Hotline: 0369.03.1818 – 0936.125.681 – 0902.01.91.41

▪️ Official Website: https://goldenhealthcarevn.com/

▪️ Official Fanpage: https://fb.com/phongkhamGoldenHealthcare